Le nostre ricette

Pizza ai funghi

Pizza ai funghi

Pizza ai funghi | La pizza ai funghi è una delle più appetitose che esistano; piace praticamente a tutti e in pizzeria funziona sempre molto bene. Per farla anche...
Mini-calzone al provolone

Mini calzoni al provolone

Mini calzoni al provolone | Esistono mille e mille possibili varianti del classico calzone con mozzarella e ricotta; quella che vi proponiamo oggi, abbina un provolone importante agli spinaci,...
pizza-zucca-e-salsiccia

Pizza zucca e salsiccia

Una delle pizze autunnali per eccellenza, la pizza zucca e salsiccia si può preparare sia grande, da tagliare a fette, sia in porzioni più piccole, da servire come merenda...
pizza-fritta-fatta-in-casa

Il decalogo della pizza fritta fatta in casa

Vuoi cimentarti nella preparazione di una tradizionale pizza fritta fatta in casa? Segui i consigli di Gaetano e Mario Zarelli, della Pizzeria Donna Sofia.
quiche ai finferli

Quiche ai funghi

Con i finferli abbiamo preparato questa gustosissima quiche ai funghi, dal gusto robusto e intenso. Ideale per un ricevimento o una cena tra amici.
Pizza ai pomodorini del vesuvio

Pizza ai pomodorini del Vesuvio

La pizza ai pomodorini del Vesuvio, gialli o rossi che siano, è un grande classico apprezzato da tutti. Scopri come realizzarla a regola d'arte.
Rusticini di pasta sfoglia ai wurstel

Rusticini di pasta sfoglia ai wurstel

Rusticini di pasta sfoglia ai wurstel | Straordinariamente gustosi e molto versatili, i rusticini ai wurstel sono perfetti per qualunque occasione conviviale: una festa in casa, un party all’aperto,...
Pesciolini-di-pasta-sfoglia

Pesciolini di pasta sfoglia

I pesciolini di pasta sfoglia sono dei piccoli e sfiziosi stuzzichini adatti per le più diverse occasioni: buffet, merende in casa, feste di compleanno o con gli amici, aperitivi. Fatti...
Focaccia ai fichi

Focaccia integrale con fichi e maggiorana

Focaccia integrale con fichi e maggiorana | Settembre è il mese dei fichi: se ne trovano molte varianti e sono tutte ugualmente saporite, tutte ugualmente irresistibili. Oggi li abbiamo...
Mini pie con ricotta e basilico

Mini-pie con ricotta e basilico

Mini-pie con ricotta e basilico | Le mini-pie sono piccoli bocconcini di pasta (frolla o brisèe) che racchiudono un cuore cremoso di ricotta. Sono facilissime da preparare e si...
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