Le nostre ricette

Crostata salata di rabarbaro

Crostata salata di rabarbaro

Crostata salata di rabarbaro. Sempre più popolare, grazie alle sue innumerevoli proprietà benefiche per la salute, il rabarbaro è utilizzato in cucina per confezionare ottime marmellate e deliziose crostate. Provatelo,...
Cheese-Muffin-home

Cheese Muffin

Esistono molte varianti dei muffin al formaggio: possono essere semplici (come quelli che vi proponiamo oggi) o cremosi, con un cuore filante di mozzarella. Ma comunque li prepariate, otterrete...

Fagottini alle verdure

Questi piccoli bocconcini di pasta sono perfetti per un pranzo di tono rustico o per un picnic. Potete variare le verdure utilizzate per il ripieno, seguendo il corso delle...
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Focaccia pugliese

Il successo di questa focaccia ha origini antichissime. La sua particolarità sta nel delicato contrasto tra l’impasto, reso sofficissimo dall’uso della semola e della patata lessa, e il condimento,...
Pizza-muffin

Pizza Muffin alla maniera americana

Un impasto morbidissimo, fragrante e ricco di sapore per una ricetta che catturerà grandi e piccini. I pizza muffin sono molto invitanti e scenografici; perfetti per la colazione o...
quiche-di-asparagi

Quiche di asparagi

La quiche di asparagi è una straordinaria variante della classicissima quiche lorraine, ideale per il periodo primaverile.
Torta-pasqualina

Torta pasqualina

È la regina della tavola di Pasqua, la torta Pasqualina ha origini liguri ma si prepara ormai in tutta Italia. Ottima anche fredda, è la colazione ideale per la classica scampagnata del lunedì di Pasquetta
Focaccia-con-mozzarella-e-olive

Spirali di focaccia con mozzarella e olive verdi

Con la pasta tipo brioche si possono fare mille cose: per esempio questa bella focaccia con mozzarella e olive verdi, ideale per il periodo pasquale che si avvicina.
crostata-rustica

Crostata rustica con spinaci e feta

Per preparare una torta salata a regola d’arte occorre conoscere alla perfezione tutti i segreti della pasta: ottenere la giusta consistenza, foderare a dovere la tortiera, raggiungere il giusto...
Focaccine-soffici-con-le-patate

Focaccine soffici con le patate

L’aggiunta di qualche patata lessa al classico impasto a base di acqua e farina, rende queste focaccinesoffici e fragranti. Molto più gonfie e spumose delle pizzette tradizionali, sono estremamente...