Pizza e vino

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Focaccia e Tifeo Rosso

Il primo novembre 1966 entrarono in vigore i disciplinari delle prime quattro DOC italiane, riconosciute da un Decreto del presidente della Repubblica del 3 marzo 1966: la Vernaccia di...
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Pizza bianca e Catalanesca

Tra gli abbinamenti pizza-vino non poteva mancare quello che meglio parla dell’area del Vesuvio: pizza bianca e Catalanesca, il Katà, delle Cantine Olivella. La Catalanesca è un’uva anche molto buona...
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La Falanghina del Sannio DOP

C’è una nuova stella nel firmamento degli abbinamenti pizza-vino: è la Falanghina del Sannio DOP. Oggi vi proponiamo quella prodotta dalla Guardiense nella sua linea Janare.
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Il Gragnano della Penisola Sorrentina DOC

Quando si pensa alla pizza la si immagina sempre accompagnata a un buon bicchiere di birra. Ma è sempre stato così? Volgendo lo sguardo ai secoli passati riscopriamo il fruttuoso...
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