Area Pizza D’essai. I Testimonial: Gianfranco Iervolino

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Il maestro pizzaiolo di Morsi e Rimorsi, Gianfranco Iervolino, sarà presente stasera all’Area Pizza D’essai, in qualità di testimonial della Off_FoodblogAward | Pizza Village.

Classe 1974, dopo gli studi presso l’istituto alberghiero di Vico Equense, Gianfranco ha implementato la sua esperienza professionale in Inghilterra dove ha vissuto per tre anni. Passione e ricerca sono le costanti del suo lavoro e lo portano a continue sperimentazioni su nuovi impasti.

Docente di Pizza e Ricerca per il Gambero Rosso, di Impasti presso l’Università delle Scienze Gastronomiche in provincia di Cuneo, di Pizza Gourmet presso la scuola di cucina DolceeSalato a Maddaloni, Gianfranco Iervolino è ospite di numerosi programmi Radio e TV. Tra questi “Detto Fatto”, la trasmissione condotta da Caterina Balivo, in onda tutti i pomeriggi su Rai Due.