Napoli Pizza Village: intervista a Carmine Mauro della Pizzeria 900 degli Scugnizzi Acrobatici

Ha imparato ad amare la pizza guardando la nonna e, soprattutto, giocando con la pasta fino a diventare uno dei primi pizzaiuoli acrobatici al mondo: una passione mai venuta meno che Carmine Mauro – campione pluripremiato – ha trasmesso ai suoi figli, uno dei quali l’ha portata in giro per il mondo dall’Australia all’America.