Napoli Pizza Village: intervista a Gaetano Zarelli della Pizzeria Donna Sofia

Donna Sofia è una pizzeria giovane, ma con una lunga tradizione alle spalle: Gaetano Zarelli e soci raccolgono l’eredità del nonno pizzaiuolo. E in omaggio a lui – grande ammiratore di Sophia Loren – anche il nome della pizzeria in cui viene ricordato il celebre personaggio interpretato nel film “L’oro di Napoli”. E a Donna Sofia è dedicata anche la pizza della casa a forma di ciambella e condita con prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano.