Ciro Oliva

Pizzaiolo di quarta generazione, Ciro Oliva ha raccolto il testimone della sua famiglia e da qualche anno ha assunto la guida della storica pizzeria Concettina ai Tre Santi, situata nel quartiere Sanità.

Affiancato da papà Antonio nella ricerca degli impasti, Ciro mette a frutto il suo talento e si occupa dell’ideazione e implementazione delle pizze che compongono il menu del locale. La sua creatività e l’esperienza si sposano da sempre con una ricerca costante delle migliori materie prime, che sono attentamente selezionate tra le eccellenze del territorio.

 

Ciro Oliva

Pizzaiolo di quarta generazione, Ciro Oliva ha raccolto il testimone della sua famiglia e da qualche anno ha assunto la guida della storica pizzeria Concettina ai Tre Santi, situata nel quartiere Sanità.

Affiancato da papà Antonio nella ricerca degli impasti, Ciro mette a frutto il suo talento e si occupa dell’ideazione e implementazione delle pizze che compongono il menu del locale. La sua creatività e l’esperienza si sposano da sempre con una ricerca costante delle migliori materie prime, che sono attentamente selezionate tra le eccellenze del territorio.

 

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