Da Gennaro a Bagnoli

Da Gennaro a Bagnoli

Fabio Cristiano

Fondata nel 1956 dal nonno Gennaro, la pizzeria “Da Gennaro a Bagnoli” è gestita da Fabio Cristiano – titolare insieme ai fratelli Alessio e Francesco – e rappresenta ancor oggi un punto di riferimento per la tradizione della pizza napoletana a Bagnoli. Fiore all’occhiello dell’attività è la pizza fritta, realizzata nel pieno rispetto dell’antica ricetta.
Erede di una conoscenza custodita e valorizzata da tre generazioni, oltre a gestire la pizzeria, Fabio Cristiano svolge attività di consulente in giro per il mondo e insegna presso la sua “Scuola di Pizzaiolo” a Bagnoli.

Pizza speciale NPV 2018

Zucchetta

Crema di zucca, speck e mozzarella

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