Gabriele Sorice

Gabriele Sorice

Acunzo 1964

Erede di una tradizione gelosamente custodita da oltre 50 anni, Gabriele Sorice raccoglie il testimone di papà Michele alimentando, con passione e competenza, quello spirito innovatore che da sempre rappresenta il tratto distintivo di Acunzo1964. Uno studio attento sugli impasti, che strizza l’occhio alle moderne tecniche di panificazione, e un’accurata selezione di prodotti scelti tra le eccellenze del territorio rappresentano la cifra del suo lavoro, sposandosi a una costante ricerca di inediti abbinamenti di sapore, che si affiancano ai grandi classici di un tempo e promettono di volta in volta esperienze sensoriali uniche

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