Il Guappo

La Pizzeria Dal Guappo si trova a Maiano, in provincia di Benevento. Il suo proprietario, il Maestro Pizzaiuolo Marco Amoriello, ha fatto di necessità virtù specializzandosi nella realizzazione di pizze senza glutine, in modo da offrire anche a chi soffre di questa particolare intolleranza, la possibilità di mangiare una pizza buona e gustosa. Una particolare stesura e la massima attenzione nel corso della preparazione sono le caratteristiche indispensabili delle sue realizzazioni, come ci mostra Marco nel corso dell’intervista: delicati passaggi per un impasto realizzato in punta di dita. Marco Amoriello sarà presente al Napoli Pizza Village dove, insieme alla pizza classica, sarà possibile gustare anche quella senza glutine.

Il Guappo

Marco Amoriello

La Pizzeria Dal Guappo si trova a Maiano, in provincia di Benevento. Il suo proprietario, il Maestro Pizzaiuolo Marco Amoriello, ha fatto di necessità virtù specializzandosi nella realizzazione di pizze senza glutine, in modo da offrire anche a chi soffre di questa particolare intolleranza, la possibilità di mangiare una pizza buona e gustosa. Una particolare stesura e la massima attenzione nel corso della preparazione sono le caratteristiche indispensabili delle sue realizzazioni, come ci mostra Marco nel corso dell’intervista: delicati passaggi per un impasto realizzato in punta di dita. Marco Amoriello sarà presente al Napoli Pizza Village dove, insieme alla pizza classica, sarà possibile gustare anche quella senza glutine.
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