‘O Sarracin

‘O Sarracin

Angioletto Tramontano

120 posti a sedere, due forni a legna tradizionali e uno per celiaci, la pizzeria ‘O Sarracin porta la pizza napoletana a Nocera Inferiore. Nata nel 2007 da un’idea di Angelo e Giuseppe Tramontano, il locale richiama, nel nome e nello stile, i tratti distintivi della tradizione partenopea e allo stesso tempo strizza l’occhio all’innovazione. L’impasto classico, protagonista di una pizza “a ruota di carro”, si affianca a un’ampia gamma di impasti alternativi – al grano arso, alla curcuma, semi-integrale, multicereali – promettendo esperienze di gusto sempre nuove.

Pizza speciale NPV 2018

Valico

Provola, salsiccia rossa di Castel Poto Slow Food, all’uscita stracciata di bufala, scarola riccia condita

0