Overè

La passione per la pizza accompagna da sempre Raffaele Montella, da quando, poco più che ragazzino, si avvicina quasi per gioco a quello che un giorno sarà il suo lavoro. Ed è amore a prima vista. Prima cameriere, Raffaele diventa aiuto pizzaiolo in alcune pizzerie storiche di Napoli, prima di conoscere Gennaro Salvo, il suo maestro, dal quale riesce a carpire il segreto della pizza, della vera pizza napoletana. Nella sua pizzeria, Over’è pizzaioli musicanti, a Castenedolo, Raffaele coniuga un’offerta gastronomica unica con il piacere della musica dal vivo.

Overè

Raffaele Montella

La passione per la pizza accompagna da sempre Raffaele Montella, da quando, poco più che ragazzino, si avvicina quasi per gioco a quello che un giorno sarà il suo lavoro. Ed è amore a prima vista. Prima cameriere, Raffaele diventa aiuto pizzaiolo in alcune pizzerie storiche di Napoli, prima di conoscere Gennaro Salvo, il suo maestro, dal quale riesce a carpire il segreto della pizza, della vera pizza napoletana. Nella sua pizzeria, Over’è pizzaioli musicanti, a Castenedolo, Raffaele coniuga un’offerta gastronomica unica con il piacere della musica dal vivo.

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