Pulcinella

Pulcinella

Massimo Apuzzo

Due grandi sale, eventi e spettacoli: la Pizzeria Pulcinella – a Pianura, in Via Pisani – è il punto di riferimento non solo di questo grande quartiere, ma anche del vicino Quarto. Alla sua guida Massimo Apuzzo. Entrato nel mondo della ristorazione a soli dieci anni, Massimo ha coltivato nel tempo la sua appassionata ricerca, specializzandosi nella cucina e nella pizza napoletana di tradizione. Oggi, sostenuto dal pizzaiolo Massimo Palmieri e dal figlio Luigi, propone un ampio ventaglio di specialità, tutte da scoprire. Come la “Pulcinella”, realizzata con pomodorini gialli e rossi arrostiti, provola di Agerola e sbriciolata di tarallo. Un must da non perdere.
Pizza speciale NPV 2018
Alla Luciana
Polipo, seppia, calamari, pomodorini rossi e gialli, olive nere di Gaeta, olio EVO
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