Masterclass Latteria Sorrentina Milano

Qual è la giusta temperatura per cuocere la pizza nel forno di casa? Quale fiordilatte scegliere e in che momento aggiungerlo in cottura? Quanto lievito è necessario? Se, come noi, sei un appassionato di pizza e desideri imparare tutti i segreti per realizzare, con le tue mani, un’autentica pizza napoletana, partecipa alle Pizza Class targate Latteria Sorrentina, il fiordilatte dei mastri caseari dal 1880. Per tutta la durata del Coca-Cola Pizza Village Milano – dal 8 al 13 settembre 2026 – i nostri maestri pizzaioli terranno corsi serali rivolti a un pubblico di non professionisti a cui saranno insegnate tutte le tecniche per realizzare “a casa” un’autentica pizza napoletana: dall’impasto alla scelta dei condimenti, perché – come si dice a Napoli – sulla pizza ci va solo il fiordilatte. Ogni singola lezione, realizzata in collaborazione con Latteria Sorrentina, sarà aperta a un gruppo di massimo 20 persone (sono previste due lezioni in programma per ciascun giorno).